Curry rosso thai con gamberi e funghi
Più delicato del suo infuocatissimo fratello verde, il curry rosso thai si presta a numerose …
Polpette cinesi “testa di leone”
Specializzata in “polpette di tutto il mondo”, quando ho visto la ricetta di queste polpette …
Aperitivo con Açorda de Marisco e Chardonnay
L’Açorda de Marisco è una minestra di pane della tradizione portoghese, servita con vongole e …
Rotolo di brisée con speck, coda di rospo e gamberi: la ricetta di un amico
Ripieno di speck, pesce e gamberi, questo rotolo di brisée vi stupirà per i suoi …
Spiedini di gamberi alla paprika con chutney di mango
Per un aperitivo di festa o come antipasto di un pranzo ufficiale. Ecco come ho …
Curry verde thai di gamberi
Il curry verde thai è un piatto unico di ispirazione thailandese, piccante e dolce allo …
Vellutata di cavolfiori con ceci croccanti e gamberi alla paprika
Una vellutata di cavolfiori perfetta per la stagione invernale con il suo gusto intenso e dolce, …
Riso rosso thai con gamberi e anacardi
Riso rosso thai: un primo piatto di ispirazione thailandese, con il gusto dolce del latte …
Mini quiche di gamberi con piselli, timo fresco e robiola
Per un aperitivo o un antipasto, queste mini quiche di gamberi sono perfette, con il colore …
Involtini alla vietnamita con gamberi e verdure
Gli involtini alla vietnamita sono una ricetta che ripropongo spesso, oggi nella variante ai gamberi con …
Pad Thai: la mia versione del piatto nazionale thailandese
Il Pad Thai (letteralmente fritto alla Thailandese), è forse il piatto più conosciuto della cucina …
Mini verrine di vellutata di zucca al cumino e code di gambero
Piccole verrine di vellutata di zucca, bicchierini di gusto e colore arricchiti dal profumo delle …
