Curry giallo thailandese di gamberi
In Thailandia il curry ha tre gradi di piccantezza. Contrariamente a quanto potremmo pensare, il …
Crema di zucca speziata con briciole di speck
Pepite croccanti di speck, gocce di yogurt greco e pistacchi sbriciolati fanno da contrasto alla …
Curry di barbabietole al cumino: la ricetta indiana
Da gustare sia caldo che freddo, il curry di barbabietole al cumino è un comfort …
Vellutata di cavolo nero e funghi shiitake
Un vero inno al comfort food: questa vellutata di cavolo nero profuma di inverno, di …
Vellutata di carote e zenzero, patate dolci e ceci croccanti
I ceci croccanti aggiungono un contrasto di consistenza, lo yogurt greco di temperatura. Ma sono …
Polpette di fegato al sugo
Le mie polpette di fegato al sugo sono un comfort food che amo preparare soprattutto …
Minestra di riso e patate
Questa minestra di riso e patate mi fa tornare bambina: un piatto povero che profuma …
Stufato d’agnello alla persiana con Crock-Pot Slow Cooker
Cuoce 6 ore a fuoco lento questo stufato d’agnello, rimanendo tenero e succulento, donando alla …
Zuppa autunnale con zucca e cumino
Un mix di legumi e cereali per una zuppa autunnale completa e gustosa, arricchita da bocconcini di …
La mia ricetta della trippa alla milanese
La chiamiamo anche busecca ed è un piatto perfetto per l’inverno, comfort e avvolgente. È la trippa …
Vellutata di barbabietole con palline di caprino e timo fritto
Mi piace mixare temperature, sapori e consistenze e questa vellutata di barbabietole le ha tutte. …
Tteokguk: la ricetta coreana della zuppa di gnocchi di riso in brodo di carne
Piatto tradizionale coreano cucinato per celebrare il capodanno, il Tteokguk è composto da gnocchi di riso …
