Gamberi al mandarino in guscio di avocado
Per una cena romantica o un pranzo con le amiche. Questi gamberi al mandarino sono …
Contorno autunnale di porcini, fagioli e pancetta affumicata
Una buonissima padellata di funghi porcini, pancetta affumicata e fagioli bianchi, che sanno di casa, …
zuppa di pesce alla francese: la mia soupe de poisson
Una zuppa di pesce vellutata, à la sétoise, per tenermi stretta i ricordi della mia estate Provençale. …
Insalata di pollo, feta, avocado e indivia
Un’insalata di pollo arrosto, fresca e gustosa, con dadini di avocado e di formaggio feta. …
Salicornia con patate
Un contorno estivo perfetto da gustare freddo o tiepido, con tutta la bontà delle patate …
Tacos di mais morbidi, con pollo, cipolle, pomodorini e Asiago
Una preparazione messicana facile da realizzare e adattare a tutti i gusti. Sfilaccini di petto …
Croccanti patatine alla birra e sale affumicato, cotte al forno
Bastoncini di patatine alla birra, marinate 12 ore e aromatizzate al sale affumicato. Risultato? Croccanti fuori …
Insalata di tacchino, con spinacini e mirtilli rossi
È ufficialmente iniziata la stagione delle insalate estive. Come questa insalata di tacchino: fresca, golosa …
Frittata tonno cipolle e fagioli rossi
La versione monoporzionata della frittata tonno e cipolle, cotta al forno e arricchita da deliziosi …
Pizza estiva con pesche, feta, peperoncino e aceto balsamico
Una pizza estiva insolita con la nota dolce delle pesche, il gusto intenso del formaggio …
Torta brisée di trota salmonata alla greca con feta e foglie di menta
Come vi avevo raccontato qui, da qualche mese ho scoperto i #pescisostenibili: un mondo di attenzione …
Curry indiano di gamberi
Non c’è nulla che mi risollevi una brutta giornata più del curry indiano. Quello di …
