Tartellette al paté di broccoli in frolla all’olio d’oliva
Queste tartellette salate hanno un guscio leggero di frolla all’olio d’oliva, un cuore cremoso di …
Smashed cavoletti di bruxelles in friggitrice ad aria
Questi smashed cavoletti sono la mia rivisitazione creativa e gustosa dei tradizionali cavoletti di Bruxelles, …
Tacos con carnitas di vitello
I tacos con carnitas sono un piatto tradizionale messicano amato in tutto il mondo che …
Spiedini di polpo al curry verde thai
Deliziosi spiedini di polpo serviti su un lago di passato di verdura insaporito da una …
Capunet svuotafrigo
Questi capunet svuotafrigo sono la versione antispreco della tradizionale ricetta piemontese. Un secondo piatto di …
Polenta e baccalà mantecato come non te lo aspetti
Una versione monoporzionata di polenta e baccalà, con quenelle cremose di baccalà mantecato su crostini …
Chutney alla zucca piccante con spiedini di gamberi
Il mio chutney alla zucca piccante ti porterà in un vero e proprio viaggio di …
Insalata di finocchi agli agrumi
Questa insalata di finocchi non è la solita insalata, ma un toccasana per la salute …
Hummus di Broccoli e ceci
Ecco il mio hummus di broccoli e ceci, un’alternativa alla celebre crema mediorientale, adatta ad …
Zucca in saor
Per realizzare la mia zucca in saor mi sono ispirata alla ricetta tradizionale veneta di …
Confettura di cachi e mele alla senape
Una confettura di cachi e mele accesa dalla nota pungente e piccante della senape nera. …
Hummus di cavolfiori e ceci
Un hummus di cavolfiori e ceci, delicato e saporito, da abbinare a pane pita tostato, …
