Croissant di pasta brisée ripieni di mousse di salmone
Piccoli croissant di pasta brisée, fragranti e profumati, resi golosi da un ripieno di salmone …
Le spremute biologiche Fattoria Scaldasole
Le spremute Fattoria Scaldasole stanno dalla parte della natura: materie prime certificate, processi tecnologici a basso …
La ricetta del polpo con patate della mia mamma
Quando arriva il Natale ho una certezza: sulla tavola delle feste ci sarà il polpo …
Gamberi al mandarino in guscio di avocado
Per una cena romantica o un pranzo con le amiche. Questi gamberi al mandarino sono …
Paté di fegatini di pollo: morbidezze irrinunciabili sulla mia tavola delle feste
Un paté di fegatini di pollo delicato e profumato, ideale per i pranzi delle festività …
Chips di patate viola con semi di zucca
Uno snack veloce e di grandissimo effetto. Chips di patate viola aromatizzate al sale nero …
Nasello grigliato con carote viola e aromi dell’orto
Una ricetta semplice (per una volta, direte voi) e colorata, dove l’unica difficoltà è forse …
Podere Giovanni: un angolo di Toscana che riempie il cuore
L’agriturismo Podere Giovanni si trova ai piedi del comune di Castagneto Carducci, nel cuore della maremma livornese, …
Nus B-day: un compleanno speciale
Pensieri sparsi sul tema del tempo che passa (anche per Nus). Di certo su un cupcake …
EVVIVA: a Riccione, dolci e cucina a scarto zero
EVVIVA: caffetteria, pasticceria, ristorante, scuola di cucina, negozio e galleria d’arte. Un luogo del cibo, che …
Polpette di patate e lenticchie svuotafrigo
Vi racconto spesso del mio amore per gli aperitivi e per i piccoli finger food che preparo …
Contorno autunnale di porcini, fagioli e pancetta affumicata
Una buonissima padellata di funghi porcini, pancetta affumicata e fagioli bianchi, che sanno di casa, …
