Hummus di ceci e zucchine
Il mio hummus di ceci e zucchine è una variante creativa e stagionale dell’iconica ricetta …
Sommacco: un’esplosione mediterranea di gusto
Il sommacco, una spezia dai sapori intensi e accattivanti, è una gemma culinaria della cultura …
Manakish Zaatar: focaccine mediorientali alle erbe aromatiche
Le Manakish Zaatar sono delle pizzette diffuse nella cucina mediorientale, in particolare in quella libanese …
Cumino: un viaggio attraverso culture e sapori
Il cumino è una spezia dalle origini antiche e dalle innumerevoli proprietà benefiche, che svolge …
Za’atar: la miscela di spezie libanese
Lo za’atar è una famosa miscela di spezie mediorientale, delicata e aromatica. Da spennellare sulle …
Ceci croccanti speziati all’indiana
Questi ceci croccanti hanno tutto il profumo delle spezie indiane. Perfetti per un aperitivo sfizioso, …
I superfood di tendenza nel 2023: ecco gli alimenti più trendy sulle tavole degli italiani e sui social
Sani, ricercati e Instagram-friendly: i superfood di maggior tendenza per il 2023 sono già oggi …
Polpette al curry con riso basmati
Le mie polpette al curry sono un piatto unico gustoso, con tutto il profumo delle …
Tajine di pollo alla marocchina
Il tajine di pollo è un secondo piatto di carne tipico della cultura magrebina, in …
Kibbeh: crocchette di bulgur ripiene di carne
I kibbeh sono un classico street food della cucina mediorientale, con un croccante guscio di …
Curry di ceci all’indiana
Questo curry di ceci indiano è un piatto unico vegetariano davvero irresistibile, profumato di spezie …
Curry di patate all’indiana: la ricetta del mio Aloo curry
Questo curry di patate ha una lista ingredienti davvero breve, ma ti assicuro che il …
