Filetti di pesce in vasocottura con salsa orientale
Una marinatura orientale, saporita e leggermente piccante, dà un boost di sapore a questi filetti …
Bombette di tacchino alle spezie indiane tandoori
Piccoli e deliziosi involtini speziati, infilati su uno spiedo e farciti di bontà: ecco le …
Hummus di zucca facile e veloce
Questo hummus di zucca, colorato e cremoso, è un antipasto dai profumi mediorientali, perfetto per …
Curry indiano di tacchino con patate dolci e funghi shiitake
Il curry indiano è il mio comfort food preferito e una delle mie ricette da …
Tranci di salmone al pepe nero: la ricetta indiana
La ricetta di questo salmone al pepe nero arriva dall’India, più precisamente dalla regione del …
Singapore Curry: la ricetta di pollo
Una pasta di spezie e aromi fa da base intensa e saporita a questo Singapore …
Riso al curry con pollo e zucchine
Ecco il mio riso al curry di pollo e zucchine: una ventata di profumi orientali …
Nasi Goreng: riso fritto all’indonesiana
Arriva dall’Indonesia e significa “riso fritto”: il Nasi Goreng è una ricetta etnica di recupero …
Curry giallo thailandese di gamberi
In Thailandia il curry ha tre gradi di piccantezza. Contrariamente a quanto potremmo pensare, il …
Curry di barbabietole al cumino: la ricetta indiana
Da gustare sia caldo che freddo, il curry di barbabietole al cumino è un comfort …
Radicchio saltato alla Sichuan
Da Treviso alla provincia cinese del Sichuan: questo radicchio saltato vi farà attraversare il mondo, …
Vellutata di carote e zenzero, patate dolci e ceci croccanti
I ceci croccanti aggiungono un contrasto di consistenza, lo yogurt greco di temperatura. Ma sono …
