Polpette di cime di rapa e ceci: la ricetta vegan al forno e air fryer
Compatte, aromatiche e ben strutturate, queste polpette di cime di rapa nascono dall’incontro tra questo …
Farifrittata di cavolo nero: la frittata vegan di farina di ceci
Una ricetta essenziale a base di farina di ceci e acqua, che ricorda la farinata …
Hummus di barbabietola e ceci: la variante cremosa e colorata
Se cerchi una crema vellutata e dal colore sorprendente per i tuoi aperitivi e antipasti, …
Polpette di tofu affumicato glassate all’orientale
Un finger food vegan irresistibile: queste polpette di tofu affumicato sono morbide e saporite, glassate …
Veganuary 2026: a gennaio un mese di alimentazione vegetale
Un mese per scoprire l’alimentazione vegetale: cos’è il Veganuary, come nasce l’iniziativa e perché la …
Curry di polpette di lenticchie: una variante vegetale speziata
Un curry cremoso al latte di cocco dove le spezie sono protagoniste e le polpette …
Polpette di lenticchie rosse speziate
Cotte al forno o in friggitrice ad aria, queste polpette di lenticchie rosse sono un …
Curry indiano di patate rosse con riso Basmati
Scopri come preparare questo cremoso curry di patate rosse, una ricetta indiana 100% vegetale con …
Contorno vegan di verdure gratinate
Questo contorno vegan di verdure gratinate è un piatto cremoso e croccante, arricchito da una …
Zucchine trifolate in padella con aglio e prezzemolo
Un contorno semplice e veloce, le zucchine trifolate sono un grande classico della cucina di …
Spiedini di zucchine e tofu: la ricetta vegana per l’estate
Spiedini leggeri, profumati e 100% vegetali: la mia ricetta con zucchine e tofu marinato è …
Hummus di fagioli borlotti: cremoso e ricco di sapore
Scopri la ricetta dell’hummus di fagioli borlotti, una variante cremosa e saporita dell’iconica salsa mediorientale. …
