Spring rolls vegetariani: involtini vietnamiti senza cottura
Freschi, croccanti e perfetti per l’estate, gli spring rolls vegetariani sono un’alternativa all’insalata da servire …
Soia gialla al forno, croccante e speziata
Uno snack croccante o un topping versatile per insalate e zuppe: la soia gialla secca …
Tofu croccante in friggitrice ad aria
Una ricetta facile e saporita, perfetta per bowl, aperitivi e secondi piatti vegetali: tofu affumicato …
Polpette di cime di rapa e ceci: la ricetta vegan al forno e air fryer
Compatte, aromatiche e ben strutturate, queste polpette di cime di rapa nascono dall’incontro tra questo …
Farifrittata di cavolo nero: la frittata vegan di farina di ceci
Una ricetta essenziale a base di farina di ceci e acqua, che ricorda la farinata …
Hummus di barbabietola e ceci: la variante cremosa e colorata
Se cerchi una crema vellutata e dal colore sorprendente per i tuoi aperitivi e antipasti, …
Polpette di tofu affumicato glassate all’orientale
Un finger food vegan irresistibile: queste polpette di tofu affumicato sono morbide e saporite, glassate …
Veganuary 2026: a gennaio un mese di alimentazione vegetale
Un mese per scoprire l’alimentazione vegetale: cos’è il Veganuary, come nasce l’iniziativa e perché la …
Curry di polpette di lenticchie: una variante vegetale speziata
Un curry cremoso al latte di cocco dove le spezie sono protagoniste e le polpette …
Polpette di lenticchie rosse speziate
Cotte al forno o in friggitrice ad aria, queste polpette di lenticchie rosse sono un …
Curry indiano di patate rosse con riso Basmati
Scopri come preparare questo cremoso curry di patate rosse, una ricetta indiana 100% vegetale con …
Contorno vegan di verdure gratinate
Questo contorno vegan di verdure gratinate è un piatto cremoso e croccante, arricchito da una …
