Polpette di riso e asparagi croccanti e veloci
Queste polpette di riso e asparagi sono la ricetta ideale per riutilizzare il risotto avanzato …
Pappardelle al caffè con gambi di carciofo e nocciole
Realizzate con i fondi esausti del caffè, sia della moka che delle capsule per l’espresso, …
Cake pops al cioccolato bianco
La ricetta di questi cake pops al cioccolato è nata qualche anno fa per riciclare …
Polpette di carciofi e patate
Queste polpette di carciofi vi stupiranno: pochissimi ingredienti da dispensa trasformeranno questo ortaggio invernale in …
Pasta al forno vegana con polpette di lenticchie
Il sugo di polpette di lenticchie nere beluga è solo uno dei protagonisti di questa …
Tataki di tonno marinato con Aceto Balsamico di Modena
Il tataki di tonno è un filetto scottato, simile al carpaccio, realizzato con una tecnica …
Cannelloni di pesce con gamberi
I miei cannelloni di pesce con gamberi sono quel che scelgo sempre di cucinare quando …
Polpette di coratella di agnello
Fanno un viaggio lunghissimo queste polpette di coratella di agnello. Partono dalla Sardegna, toccano tante …
Orata al cartoccio in salsa orientale
Un’orata al cartoccio resa speciale da una marinatura orientale fresca e leggera. Una ricetta con …
Torta salata di asparagi e ricotta
Una torta salata di asparagi e ricotta in uno scrigno croccante di un guscio di …
Contorno di agretti con feta e olive
Un contorno di agretti in padella che si prepara in pochissimi passaggi e una manciata …
Mini cheesecake di ricotta con olive, cipolle in agrodolce e taralli
Queste mini cheesecake alla ricotta sono velocissime da realizzare, perfette per un aperitivo improvvisato o …
