Ramen vegetariano con Aceto Balsamico di Modena IGP
Zucca, funghi pioppini e cime di rapa: il mio ramen vegetariano è dedicato alle verdure …
Pizza ai funghi porcini, castagne e scamorza
Un vero proprio inno all’autunno: ecco la mia pizza ai funghi porcini, con castagne e …
Gyoza: ravioli giapponesi vegetariani
La versione meat-free dei tradizionali Gyoza. Ecco i miei ravioli giapponesi vegetariani, realizzati con ingredienti …
Casunziei alla barbabietola con mostarda di mele e formaggio di capra
Un’esplosione di colore e una perfetta armonia di sapori e consistenze a contrasto: ecco la …
Bowl di quinoa con avocado e patate dolci
Una bowl di quinoa colorata e gustosa, perfetta come prima portata o piatto unico vegetariano. …
La mia pizza margherita con il fornetto
Sembra quella della pizzeria e lascia in cucina lo stesso inconfondibile profumo: è la mia …
Risotto agli asparagi: la mia ricetta facile e veloce
Una ricetta simbolo della primavera, cremosa e avvolgente, con tutto il sapore di uno degli …
Curry di barbabietole al cumino: la ricetta indiana
Da gustare sia caldo che freddo, il curry di barbabietole al cumino è un comfort …
Vellutata di cavolo nero e funghi shiitake
Un vero inno al comfort food: questa vellutata di cavolo nero profuma di inverno, di …
Vellutata di carote e zenzero, patate dolci e ceci croccanti
I ceci croccanti aggiungono un contrasto di consistenza, lo yogurt greco di temperatura. Ma sono …
Minestra di riso e patate
Un piatto povero che profuma di famiglia, in particolare di nonna: questa minestra di riso …
Curry di patate dolci con crumble di pop corn alle spezie indiane
Questo curry di patate dolci è un giro del mondo in tavola: ingredienti e sapori …
