Fried rice: riso alla cantonese
Il riso alla cantonese è decisamente il piatto più noto della cucina cinese nel mondo, …
Frittelle di riso Basmati: rice Pakora
Queste frittelle di riso Basmati hanno il profumo inconfondibile delle spezie indiane e anche il …
Bowl di riso alla cantonese con gamberi
Non fatevi ingannare dall’aspetto: vi presento il mio riso alla cantonese con gamberi. La versione …
Riso al curry con pollo e zucchine
Una ventata di profumi orientali e di colori intensi: ecco la ricetta del mio riso …
Uramaki di tonno: sushi da dispensa
Un vero e proprio sushi da dispensa, costruito con pochi e semplici ingredienti. Questo uramaki …
Nasi Goreng: riso fritto all’indonesiana
Arriva dall’Indonesia e significa “riso fritto”: il Nasi Goreng è una ricetta di recupero profumatissima, …
Risotto agli asparagi: la mia ricetta facile e veloce
Una ricetta simbolo della primavera, cremosa e avvolgente, con tutto il sapore di uno degli …
Risotto con salsiccia e stracchino
Sopra la salsiccia sbriciolata croccante profumata di rosmarino, sotto lo stracchino cremoso che abbraccia il …
Minestra di riso e patate
Un piatto povero che profuma di famiglia, in particolare di nonna: questa minestra di riso …
La ricetta del bibimbap: riso alla coreana con verdure al salto
Forse la più amata e conosciuta della cucina coreana, la ricetta del Bibimbap è facile …
Regali in vasetto: il mio Kichadi “in a jar” per un Natale che profuma di spezie
Si fa presto a Natale a regalare dolci e cose golose, ma quest’anno, per i …
Risotto all’uva bianca ed erbe aromatiche
Si dice che in casa mia l’uva entri solo sotto forma di vino! Ma non …
