Tante idee trendy per il mio nuovo orto sul balcone
Da alcuni anni sono appassionata di “orto sul balcone“. Nel mio 1x3mt posso fare poco, ma con qualche accorgimento furbo e tanto DIY, nei…
Read Moreorto sul balcone
Fiori eduli: dal giardino al piatto
Chiamateli fiori eduli, edibili o commestibili, annusateli ma non fermatevi lì. Provate ad assaggiarli. Non storcete il naso, qualcuno lo consumate già, come quelli di zucchina,…
Read More
Semi nati inLombardia che germogliano nel mio #ortosulbalcone
Semi Nati inLombardia, un progetto di scoperta dei prodotti di questo territorio, frutto della partnership tra inLOMBARDIA, Grow the Planet e Regione Lombardia. Zucchino Nero di…
Read More
Riapro il mio orto sul balcone con Piccolo Vegs for Pots
Marzo, tempo di togliere la polvere al mio orto sul balcone e cominciare a seminare qualcosa di veramente speciale. Nel mio orto sul balcone…
Read More
Green Newspaper: il giornale giapponese che fiorisce
Lo leggi, lo pianti, lo annaffi e lo guardi fiorire. È Green Newspaper, il giornale giapponese realizzato con carta riciclata e semi pressati. Ogni copia…
Read More
Nasello grigliato con carote viola e aromi dell’orto
Una ricetta semplice (per una volta, direte voi) e colorata, dove l’unica difficoltà è forse reperire le carote viola, ma che potete sostituire con…
Read More
Burro alla birra, aglio e aromi dell’orto
Tartine di pane nero con salmone e un profumatissimo burro alla birra, arricchito dal sapore intenso dell’aglio, del sale affumicato e degli aromi mediterranei….
Read More
Crackers integrali, mousse di ricotta e composta di melanzane e mela
Per un momento di chill out, stuzzicando dei crackers integrali con una deliziosa composta di melanzane, accompagnati da una birra chiara ghiacciata. La dolce…
Read More
Riso venere, salicornia, mazzancolle e vellutata di basilico
Un primo piatto scenografico, a base di salicornia, il famoso asparago di mare. Protagonista di un risotto venere ai gamberi adagiato su un lago…
Read More
TAGLIATELLE AL RAGU DI AGNELLO
La dolce metà è un amante della pasta. Se voglio andare sul sicuro mi basta mettere a bollire un pentolone e sono a posto….
Read More
Crackers di riso con basilico e pinoli
Il mio piccolo orto sul balcone ospita una ricca varierà di insalate da taglio, una quarantina di ravanelli obesi e una distesa di timo….
Read More
TAGLIOLINI VONGOLE, BOTTARGA E GERMOGLI
Un altro piatto per le “schiscette stelate” della dolce metà. Si tratta di un semplice piatto di tagliolini alle vongole, acquistate già sgusciate per…
Read More