Tante idee trendy per il mio nuovo orto sul balcone
Da alcuni anni sono appassionata di “orto sul balcone“. Nel mio 1x3mt posso fare poco, ma con qualche accorgimento furbo e tanto DIY, nei…
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Fiori eduli: dal giardino al piatto
Chiamateli fiori eduli, edibili o commestibili, annusateli ma non fermatevi lì. Provate ad assaggiarli. Non storcete il naso, qualcuno lo consumate già, come quelli di zucchina,…
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Semi nati inLombardia che germogliano nel mio #ortosulbalcone
Semi Nati inLombardia, un progetto di scoperta dei prodotti di questo territorio, frutto della partnership tra inLOMBARDIA, Grow the Planet e Regione Lombardia. Zucchino Nero di…
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Riapro il mio orto sul balcone con Piccolo Vegs for Pots
Marzo, tempo di togliere la polvere al mio orto sul balcone e cominciare a seminare qualcosa di veramente speciale. Nel mio orto sul balcone…
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Green Newspaper: il giornale giapponese che fiorisce
Lo leggi, lo pianti, lo annaffi e lo guardi fiorire. È Green Newspaper, il giornale giapponese realizzato con carta riciclata e semi pressati. Ogni copia…
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Nasello grigliato con carote viola e aromi dell’orto
Una ricetta semplice (per una volta, direte voi) e colorata, dove l’unica difficoltà è forse reperire le carote viola, ma che potete sostituire con…
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Burro alla birra, aglio e aromi dell’orto
Tartine di pane nero con salmone e un profumatissimo burro alla birra, arricchito dal sapore intenso dell’aglio, del sale affumicato e degli aromi mediterranei….
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Crackers integrali, mousse di ricotta e composta di melanzane e mela
Per un momento di chill out, stuzzicando dei crackers integrali con una deliziosa composta di melanzane, accompagnati da una birra chiara ghiacciata. La dolce…
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Riso venere, salicornia, mazzancolle e vellutata di basilico
Un primo piatto scenografico, a base di salicornia, il famoso asparago di mare. Protagonista di un risotto venere ai gamberi adagiato su un lago…
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TAGLIATELLE AL RAGU DI AGNELLO
La dolce metà è un amante della pasta. Se voglio andare sul sicuro mi basta mettere a bollire un pentolone e sono a posto….
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Crackers di riso con basilico e pinoli
Idee per un aperitivo leggero? Dovete provare i miei crackers di riso: una delizia gluten free da condividere con gli amici, tra un bocconcino…
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TAGLIOLINI VONGOLE, BOTTARGA E GERMOGLI
Un altro piatto per le “schiscette stelate” della dolce metà. Si tratta di un semplice piatto di tagliolini alle vongole, acquistate già sgusciate per…
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