Falafel di ceci neri
I falafel (o felafel) sono delle polpettine fritte di origine araba, generalmente realizzati con fave, …
Vellutata di zucca con ceci neri croccanti
Ogni anno aspetto l’arrivo dell’autunno con ansia, per poter gustare la frutta e verdura di stagione. …
Tartine alle alici con feta e olive nere
Una ricetta velocissima, ideale per utilizzare gli avanzi di pasta per la pizza o per …
Burro alla birra, aglio e aromi dell’orto
Tartine di pane nero con salmone e un profumatissimo burro alla birra, arricchito dal sapore …
La nocciola fa per me: il progetto di promozione della nocciola italiana
Un’iniziativa di comunicazione promossa dall’Unione Naziona ITALIA ORTOFRUTTA, dai produttori della filiera corilicola e da …
Tacos di mais morbidi, con pollo, cipolle, pomodorini e Asiago
Una preparazione messicana facile da realizzare e adattare a tutti i gusti. Sfilaccini di petto …
Croccanti patatine alla birra e sale affumicato, cotte al forno
Bastoncini di patatine alla birra, marinate 12 ore e aromatizzate al sale affumicato. Risultato? Croccanti fuori …
La birra Castello ha un futuro green
Il marchio friulano Birra Castello crea il gusto italiano di Amabile, la prima birra che …
Spiedini di maiale grigliati, marinati nella Saba di Mele
Cucinati alla griglia come il souvlaki greco o gli yakitori giapponesi, questi piccoli spiedini di lonza …
Bloody Mary popsicles: ghiaccioli salati al pomodoro, tabasco e vodka
Popsicles mania. Gustosi ghiaccioli salati al gusto pomodoro, con lime, vodka, sedano e la nota …
Samosa indiani di verdura con Parmigiano Reggiano
La classica ricetta dei samosa, un tipico appetizer indiano. Fagottini fritti farciti di verdura speziata… …
Mini verrine di pasta all norma
Un classico della cucina siciliana, trasformato per un aperitivo informale. Ma gli ingredienti sono quelli …
