Muffin al cioccolato fondente
La mia ricetta facile e veloce dei muffin al cioccolato fondente, con zucchero grezzo di cocco e latte di avena per renderli più leggeri…
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Crostata morbida al cioccolato e mandorle
Una pioggia di petali di mandorle è la croccante decorazione di questa crostata morbida al cioccolato. È facile da realizzare, soprattutto se avete uno…
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Torta al cioccolato fondente
È soffice e intensa questa torta al cioccolato fondente, da mangiare appena sfornata, da farcire con creme gustose o con la vostra confettura preferita….
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Cake pops di panettone al rum ai due cioccolati
La ricetta di questi cake pops di panettone è nata anni fa per riciclare gli avanzi del Natale. Panettone, ma anche pandoro, frutta secca…
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Torta d’orzo al cioccolato, caffè e arancia
Un dolce gustoso e nutriente, ideale per una robusta colazione: questa torta d’orzo è perfetta per iniziare la giornata con un sorriso. Ho già…
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Torta di riso Vialone al cioccolato fondente e frutti rossi
Una delle innumerevoli varianti della tradizionale torta di riso: un dolce gustoso, nutriente e gluten free. Si presta ad una robusta colazione o ad…
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Mini tarte al cioccolato fondente, lamponi e pepe del madagascar
Un dolce che mi ha sorpresa, con il gusto avvolgente del cioccolato fondente 90%, la dolce freschezza dei lamponi e la nota intensa e…
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Schokoladefestival di Monguelfo: il cioccolato del Sud America con i profumi del Südtirol
Cosa succede se il miglior cioccolato del Sud America incontra i sapori tradizionali del Südtirol? Di ritorno dal nostro viaggio in Alta Pusteria, io e…
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Budino al cioccolato o germogli?
Un dolce che si trasforma in un germoglio per celebrare l’arrivo della primavera non poteva che essere un budino al cioccolato. Il colore della…
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Torta senza farina: la mia caprese al cioccolato bianco
Una torta senza farina? Sì, avete capito bene! Questa delizia si ispira alla torta caprese, nata per sbaglio da un cuoco di Capri che,…
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Brownies alle arachidi
La prima volta che ho preparato i brownies mi sono detta “manca qualcosa”. Alla consistenza morbida, dolce e leggermente bagnata avrei voluto accostare qualcosa…
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Cioccolatini fatti in casa alle pere e zenzero
Una ricetta semplice (forse non proprio da manuale di pasticceria) per preparare dei cioccolatini fatti in casa con l’aiuto del microonde. Mi sono documentata…
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