Tsukune: polpette giapponesi allo spiedo con un vino francese
Succulente e irresistibili, grazie alla salsa tare, queste tsukune non potranno che sorprendervi. Spiedini di …
Zuppa autunnale di noodles ai funghi Shiitake
Un piatto di noodles fumanti, con dentro tutti i sapori dell’autunno: cavolini di Bruxelles, cavolo …
La zuppa di miso autunnale di Giulia, con zucca e qualche fungo shiitake
Uno dei comfort food preferiti del mio autunno: la zuppa di miso di riso, da arricchire …
Tofu marinato all’orientale con ravanelli e daikon in agrodolce
Dadini di tofu marinato nella salsa sriracha, con miele, zenzero e aceto di riso. Una delizia …
Nigiri di trota salmonata marinata nella salsa Teriyaki al miele
Questi nigiri sono un finger food di ispirazione giapponese, realizzato con riso per sushi, abbinato …
Noodles di grano con maiale, funghi e zucchine croccanti
Un altro piatto di noodles di ispirazione orientale, in questo caso giapponese, con il gusto …
I miei Gyoza: ravioli giapponesi
Adoro i ravioli giapponesi, con la loro crosticina croccante e il gusto inconfondibile del sesamo. …
Yakisoba: noodles con lonza di maiale e cavolini di Bruxelles
Gli yakisoba sono dei noodles giapponesi che si prestano a tantissime varianti, sia per l’ingrediente …
Salmone nanbanzuke con broccoli al vapore
Il salmone nanbanzuke è un piatto della cucina tradizionale giapponese, quella di tutti i giorni, …
