Hummus di ceci neri
L’hummus è una crema di ceci tipica della cultura gastronomica mediorientale. È servito come “meze”, …
Falafel di ceci neri
I falafel (o felafel) sono delle polpettine fritte di origine araba, generalmente realizzati con fave, …
Vellutata di zucca con ceci neri croccanti
Ogni anno aspetto l’arrivo dell’autunno con ansia, per poter gustare la frutta e verdura di stagione. …
Vellutata di ceci e vongole
La vellutata di ceci è un piatto che preparo spesso, che diventa diverso ogni volta, …
Zuppa di legumi veloce, pronta in 20 minuti
Una zuppa di legumi calda e confortevole, veloce da preparare, da gustare in accompagnamento a pane …
