Spaghetti allo scoglio in vasocottura
La vasocottura trasforma il sugo di questi spaghetti allo scoglio in un’esperienza olfattiva davvero unica. …
Torta con gelato sciolto o avanzato
Questa torta con gelato è perfetta per recuperare il gelato sciolto che non possiamo più …
Peperoni ripieni di panzanella
Una ricetta leggera e fresca, senza cottura e con un cuore antispreco: questi peperoni ripieni …
Tiramisù light con yogurt greco e fette biscottate
Puristi del tiramisù non arrabbiatevi: questo tiramisù light non segue la ricetta tradizionale, lo so. …
Pakora di verdura: frittelle indiane svuotafrigo
Le pakora di verdura sono delle frittelle indiane profumatissime a base di spezie e farina …
Frittata di spaghetti al formaggio
La frittata di spaghetti, o frittata di pasta, è una ricetta tipica della tradizione napoletana. …
Salame di cioccolato al panettone
Il salame di cioccolato è un dolce facile e veloce da realizzare, conosciuto e amato …
Torta di lenticchie e cioccolato
Un insolito dolce perfetto per un pranzo di festa: ecco la mia torta di lenticchie …
Finger food di zucca: 3 ricette antispreco
3 idee di finger food con la zucca con un’anima antispreco: ecco un aperitivo invernale, …
Burger di fagioli rossi, broccoli e crema di gambi alle acciughe
Un burger di fagioli davvero irresistibile che nasconde una doppia anima antispreco. Per prima cosa …
Hummus di fave e finger food di baccelli speziati
Con questo delizioso ortaggio di stagione ho preparato un delicatissimo hummus di fave. E con …
Olio extra vergine di oliva: l’importanza dei condimenti
Nella dieta mediterranea i condimenti, capitanati dall’olio extra vergine di oliva, sono fondamentali ma, come …
