Pakora di verdura: frittelle indiane svuotafrigo
Le pakora di verdura sono delle frittelle indiane profumatissime a base di spezie e farina …
Frittata di spaghetti al formaggio
La frittata di spaghetti, o frittata di pasta, è una ricetta tipica della tradizione napoletana. …
Salame di cioccolato al panettone
Il salame di cioccolato è un dolce facile e veloce da realizzare, conosciuto e amato …
Torta di lenticchie e cioccolato
Un insolito dolce perfetto per un pranzo di festa: ecco la mia torta di lenticchie …
Finger food di zucca: 3 ricette antispreco
3 idee di finger food con la zucca con un’anima antispreco: ecco un aperitivo invernale, …
Burger di fagioli rossi, broccoli e crema di gambi alle acciughe
Un burger di fagioli davvero irresistibile che nasconde una doppia anima antispreco. Per prima cosa …
Hummus di fave e finger food di baccelli speziati
Con questo delizioso ortaggio di stagione ho preparato un delicatissimo hummus di fave. E con …
Olio extra vergine di oliva: l’importanza dei condimenti
Nella dieta mediterranea i condimenti, capitanati dall’olio extra vergine di oliva, sono fondamentali ma, come …
Pizza senza lievito? Si può fare!
Avete voglia di pizza ma avete finito il lievito di birra? Ho raccolto per voi …
7 cibi che non si buttano e tante idee per usarli in cucina
Sono tanti gli alimenti che tendiamo ad eliminare nella gestione quotidiana della nostra cucina. Ma …
Pesce di stagione: quale scegliere?
Ecco una curiosità dal mondo food che probabilmente cambierà il vostro approccio al consumo di …
Stagionalità: la verdura di marzo
Con un po’ di nostalgia, alla fine di questo mese diciamo addio a tanti ortaggi …
