Café Touba: il caffè senegalese al pepe
Il café Touba è una bevanda tradizionale del Senegal, caratterizzata dall’uso del pepe di Guinea …
Cardamomo: origini, proprietà e idee per usarlo in cucina
Il cardamomo è una spezia affascinante e versatile, utilizzata in molte tradizioni gastronomiche, che arricchisce …
Come preparare un caffè turco autentico
Il caffè turco è una bevanda iconica, parte integrante della cultura e della tradizione di …
Mutabal: la crema di melanzane mediorientale
Scopri come preparare il tradizionale mutabal di melanzane, un grande classico della cucina mediorientale, spesso …
Shichimi Togarashi: la ricetta della miscela giapponese di sette spezie
Scopri la ricetta autentica del shichimi togarashi, una miscela giapponese di sette spezie versatile e …
Fajitas vegan: la versione vegetale del piatto tex-mex
Ecco la mia deliziosa fajitas vegan con funghi e verdure, una variante 100% vegetale delle …
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Il pane naan alla nigella è una versione speziata e aromatica del classico pane indiano, …
Costolette vegane ai fagioli borlotti
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Crocchette di edamame: la ricetta facile e veloce
Queste crocchette di edamame sono un finger food croccante e goloso, super colorato e nutriente, …
5 curry indiani da assaggiare subito
I curry indiani, non l’ho mai nascosto, sono tra le mie ricette etniche preferite. Caldi, …
Risotto ai carciofi al profumo di limone
Un risotto ai carciofi che sa di primavera, fresco e delicato. Per portare in tavola …
Lo Spritz perfetto, con un tocco aromatico
Lo Spritz è il re incontrastato dell’aperitivo italiano, perfetto per tutte le occasioni. Un cocktail …
