Fusilli colorati con fagiolini e primosale

Una pasta veloce: fusilli colorati, sani e gustosi. Perfetti per una pausa pranzo in ufficio, un pasto completo che mette allegria.

Ho lessato una manciata di fagiolini fini tagliati a pezzetti, poi li ho passati in padella con del radicchio a striscioline e dei pezzetti di salame fresco, olio extra virgo e uno spicchio d’aglio. Ho aggiunto la pasta (fusilli di farro) e ho saltato tutto, aggiustando di pepe e paprica.
Ho servito i miei fusilli colorati con pezzettini di formaggio primosale, ma potete sostituirlo con dadini di feta.

Click.

Fusilli colorati

Aggiornamento: visto che La Cuochina Sopraffina mi ha lanciato l’idea, partecipo al suo contest, Spuntino sopraffino fallo sveltino!

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