Pad thai di vitello
Una nuova versione del pad thai, la ricetta iconica thailandese, che questa volta voglio proporvi …
Lahmacun: la ricetta della pizza turca
Uno street food turco da leccarsi le dita, ecco la mia personale rivisitazione dei Lahmacun, …
Tranci di tonno marinato in vasocottura
Succosissimi filetti di tonno marinato all’orientale, cotti e serviti in barattolo. Per sprigionare all’apertura tutti …
Tajine di pollo alla marocchina
Il tajine di pollo è un secondo piatto di carne tipico della cultura magrebina, in …
Kibbeh: crocchette di bulgur ripiene di carne
I kibbeh sono un classico street food della cucina mediorientale, con un croccante guscio di …
Curry burger di vitello all’indiana
Questo curry burger di carne di vitello ha tutto il gusto e il colore delle …
Vellutata di lenticchie rosse e prosciutto croccante
Questa vellutata di lenticchie rosse è un comfort food gustoso e sano, con il delicato …
Spiedini di pollo e speck
Gli spiedini di pollo sono un secondo piatto amatissimo, facile e veloce da realizzare. Ancora …
Polpette alla birra facili e veloci
Oggi prepariamo insieme le polpette alla birra, un secondo piatto facile e veloce, gustoso e …
Zha jiang mian: noodles in salsa di fagioli neri
Gli zha jiang mian sono deliziosi noodles cinesi, che prendono il nome dalla pasta di …
Valtellina burger di stinco con salsa BBQ allo Sforzato di Valtellina DOCG
Questo burger di stinco si ispira ai sapori del territorio della Valtellina e celebra le …
Pizza al cotechino, broccoli e stracchino
Una ricetta tanto insolita quanto gustosa: ecco la mia pizza al cotechino, arricchita da croccanti …
