
Cozze bretoni à la riecoise
Queste cozze bretoni sono una ricetta tipica del Finistère, una variazione delle classiche moules marinière, dove, al burro e allo scalogno del soffritto, si aggiunge…
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Read MoreSidro di mele e burro salato: due semplici ingredienti per trasformare un normale pollo in un pollo alla bretone. Di ritorno dal mio tour…
Read MoreUn piatto goloso di moules marinières, le cozze alla francese che accompagnano ogni mio viaggio Oltralpe e che, puntualmente, cucino a casa al mio ritorno. Un…
Read MoreUna zuppa di pesce vellutata, à la sétoise, per tenermi stretta i ricordi della mia estate Provençale. È stato il primo piatto che io e la…
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