Tisana fredda allo zenzero, cardamomo e lime

Una bevanda rinfrescante per affrontare le giornate di caldo: una tisana fredda allo zenzero che sa di India, con il gusto del lime e il profumo del cardamomo.

Ho caldo. E quando ho caldo mi passa la voglia di cucinare, a volte anche di mangiare. Però bevo un sacco: tè freddo, succhi di frutta, spesso anche tisane fredde.

Per questa in particolare ho preso mezza radice di zenzero, 2 bacche di cardamomo verde, 1 lime non trattato a fettine e li ho bolliti in 2 litri di acqua per 30 minuti circa. Poi ho filtrato, aggiunto un cucchiaio di Mielbio Arancio e lasciato raffreddare.

Tengo una bottiglia della mia tisana fredda in frigo e, all’occorrenza, servo con cubetti di ghiaccio (a forma di pescetti) decorati con scorze di limone.

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post realizzato in collaborazione con Rigoni di Asiago

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