Abbinamento vino funghi: la guida pratica per le tue ricette
Scopri come scegliere il vino giusto per le tue ricette coi funghi: principi di abbinamento, …
Finferli trifolati in padella: una ricetta furba per il tuo autunno
I finferli trifolati sono un contorno semplice e veloce, perfetto per accompagnare secondi piatti, arricchire …
Pasta ai finferli con burro e Parmigiano
Un piatto di pasta ai finferli è l’ideale per portare in tavola i profumi intensi …
L’ennesimo autunno: il mio libro di ricette autunnali da gustare
L’ennesimo autunno è il nuovo titolo della mia collana dedicata alla cucina stagionale. Un libro …
Cosce di pollo alla diavola al forno
Un secondo piatto che porta in tavola tutta la tradizione del pollo alla diavola, con …
Ricette con le melanzane: antipasti, primi piatti e secondi per te
Le ricette con le melanzane sono un classico intramontabile della cucina mediterranea e non solo. …
Zucchine trifolate in padella con aglio e prezzemolo
Un contorno semplice e veloce, le zucchine trifolate sono un grande classico della cucina di …
La salsa perfetta per una grigliata di fine estate: 7 idee per te
Cerchi una salsa per la tua grigliata che dia sapore ai piatti estivi? Eccone sette, …
Pasta con pomodori datterini gialli, pecorino e pistacchi
Un primo piatto con datterini gialli: una pasta cremosa e ricca di sapore, grazie a …
Santoreggia: origini, proprietà e usi in cucina
Tra le erbe aromatiche meno conosciute ma ricche di carattere c’è la santoreggia (Satureja hortensis), …
Caponata di melanzane: la ricetta palermitana
Nella sua versione palermitana, la caponata di melanzane è un grande classico siciliano dal sapore …
Frutta estiva: idee furbe, ricette e consigli per conservarla
Ricette semplici e soluzioni pratiche per usare e conservare al meglio la frutta estiva, evitando …
