Assaggiare l’autentica cucina giapponese tra Como e Varese… è possibile? Sì, e in questo articolo ti ho raccolto i miei 4 ristoranti preferiti da provare al più presto
Il 18 giugno é stata la giornata mondiale del sushi e potevo non stilare una lista dei migliori ristoranti di cucina giapponese che ho testato tra le province di Como e Varese?
Ho scelto di indicare non solo ristoranti di sushi ma anche ramen bar e ristoranti giapponesi più tradizionali per permetterti di vivere un’esperienza autentica, completa, gustosa e raffinata. Proprio com’è questa straordinaria cultura gastronomica.
Indice dei contenuti
Sakura – Como
Il proprietario Yoshi è noto per offrire un’esperienza autentica, con un’attenzione particolare alla freschezza degli ingredienti e alla presentazione dei piatti. È un’ottima scelta per chi cerca sushi di alta qualità e un’atmosfera che ricorda il Giappone, intima e minimalista.
Piatti da non perdere: sushi e sashimi misto, Takoyaki, Toridon.
INFO
Via Innocenzo XI, 30 – Como (CO)
sakurasushi-yoshihide.com – @sakurasushicomo – +39 031240221 e +39 333 841 4510
Toku Ramen – Como
Una recente apertura che sta già conquistando i cuori di molti, compreso il mio.
Locale piccolo e raccolto, é stato appositamente creato sul modello dei “fast food” giapponesi di ramen: velocità e alta qualità la fanno da padrone.
Un autentico viaggio di sapori in una ciotola.
Piatti da non perdere: Tantanmen spicy ramen, Sunomono, Kimchee.
INFO
via Filippo Juvara, 10 – Como (CO)
tokuramen.com – @toku.ramen – +39 329 838 4861
Murataya – Saronno
Una vera trattoria giapponese a conduzione familiare, qua scoprirete sapori che non pensavate potessero esistere.
L’esperienza dello chef Hitoshi porta in Italia i piatti tradizionali e casalinghi che le famiglie giapponesi cucinano ogni giorno.
Piatti da non perdere: Maguro Tataki roll, Gyudon, Curry rice
INFO
via Tommaso Grossi, 2 – Saronno (VA)
muratayatrattoriagiapponese.com – @murataya_2019 – +39 339 717 9417
Taeko Ramen – Varese
Uno dei ramen migliori d’Italia, qua potete trovare tanta raffinatezza e cura nei dettagli.
Il nome “Taeko” significa “donare un attimo di felicità” e da questo ristorante potete uscire solo con il sorriso sulle labbra e la voglia di tornarci al più presto.
Il ramen é autentico e rispecchia appieno la tradizione culinaria nipponica.
Piatti da non perdere: Karaage, Shoyu ramen, Katsu curry.
INFO
Via Camillo Benso Conte di Cavour, 39 – Varese (VA)
taekoramen.it – @taekoramen – +39 351 029 3138
