Hummus di ceci e zucchine
Il mio hummus di ceci e zucchine è una variante creativa e stagionale dell’iconica ricetta …
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Il cumino è una spezia dalle origini antiche e dalle innumerevoli proprietà benefiche, che svolge …
Questo curry di barbabietole al cumino è un comfort food perfetto come piatto unico o …
Sempre alla ricerca di nuovi finger food per stupire i miei ospiti sulla tavola delle …
Con i profumi intensi della cucina de La Réunion e dell’isola di Mauritius, queste polpette …
La combo speck e zucchine è una delle mie preferite, specie se lo speck, cotto …
A metà strada tra lenticchie e piselli, il Toor Dal è un legume molto utilizzato nelle …
Il Pulao è una ricetta di origine indiana, perfetta sia come ricco primo piatto che …
Curry Kerala Style, sì, l’ho rifatto di nuovo. Ormai lo preparo in mille varianti, dal …
Piccole verrine di vellutata di zucca, bicchierini di gusto e colore arricchiti dal profumo delle …
Il kichadi è una ricetta ayurvedica indiana realizzata con riso basmati, fagioli mungo decorticati e …
Una ricetta indiana veloce da realizzare e con un gusto davvero intenso. Il thoren alla …