Mini burger alla greca con panettoncini salati, feta e salsa tzatziki
Mi è bastato portare in tavola un vassoio di questi burger alla greca per vedere gli occhi dei miei invitati illuminarsi di curiosità. Sono…
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Tuna Burger: mini burger di tonno, olive verdi e robiola
Un’alternativa di pesce al classico hamburger: questi mini burger di tonno portano in tavola colore, allegria e gusto. Per un pranzo informale tra amici,…
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Veggie Burger di lenticchie rosse con melanzane grigliate, pomodorini e menta
I veggie burger sono diventati la mia passione: di ceci, di lupini, di barbabietola o di fagioli neri. Adoro scatenare la creatività con abbinamenti…
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Mortadella burger con cipolle caramellate e provola filante
Pane e mortadella? Quasi! Il macinato delicato di vitello regala la giusta consistenza a questo mortadella burger, esaltandone il sapore senza coprirlo. Le cipolle…
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Mini burger, cotture, consistenze e abbinamenti enogastronomici
Tre mini burger per tre grandi vini. Abbinamenti enogastronomici per un viaggio tra sapori, tecniche di cottura, consistenze e temperature. Fan da sempre, social…
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Burger di coniglio con salsa BBQ speziata alle prugne
Una salsa speziata alle prugne avvolge questo burger di coniglio: ingredienti e sapori scelti e attentamente bilanciati proprio per abbinarsi ad un grande rosso toscano….
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Veggie burger di barbabietola
Per un pranzo veloce e leggero o una cena conviviale con gli amici. Questi veggie burger di barbabietola, colorati e gustosi, sono perfetti per…
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Veggie burger di lupini alla curcuma
Un burger di lupini vegetariano, una golosa variante al classico burger di carne, perfetto per chi ha abbracciato questo stile di vita o per chi…
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Rice burger di riso rosso integrale con filetto di gallinella e yogurt greco
Un rice burger, totalmente glutenfree, che unisce la croccantezza e l’intensità del riso rosso alla gallinella di mare, profumata e carnosa. Un modo insolito e gustoso…
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Mystic Burger: apre il terzo locale firmato “Brianza Soul”
Il terzo nato della famiglia Mystic Burger è a Montorfano (CO). Una cucina aperta dalle 12 alle 24, 7 giorni su 7. Vi avevo…
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Burger di zucca con rucola e tomino
I sapori autunnali di questo burger di zucca vi sorprenderanno. Caldo e avvolgente, con il cuore filante del tomino, il dolce e speziato della…
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Burger reducetariano
L’ho chiamato “burger reducetariano” seguendo quella che ormai è una delle nuove tendenze dell’alimentazione: la riduzione del consumo di carne, pesce e latticini nella quantità,…
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