Riso e piselli all’indiana: matar pulao
Questo riso e piselli all’indiana è un piatto vegetariano profumatissimo, tipico dell’India del nord e …
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Il riso alla cantonese è decisamente il piatto più noto della cucina cinese nel mondo, …
Si fa presto a Natale a regalare dolci e cose golose, ma quest’anno, per i …
Il Kung Pao è un secondo di pollo in salsa piccante con arachidi e cipollotti, in …
Dopo il sashimi, il crudo giapponese servito con il sushi, e il ceviche, il crudo …
Il Pulao è una ricetta di origine indiana, perfetta sia come ricco primo piatto che …
Curry Kerala Style, sì, l’ho rifatto di nuovo. Ormai lo preparo in mille varianti, dal …
Il curry indiano è diventato il mio comfort food preferito. Partendo dalla ricetta del curry …
Il Jeyuk Bokkeum è un piatto coreano a base di carne suina a fette, marinate …
La salsa sriracha (ศรีราชา) è un condimento thailandese, un chili ottenuto miscelando peperoncini rossi piccanti, aglio, …
Il curry verde è un piatto unico di ispirazione thailandese, piccante e dolce allo stesso …
Il kichadi è una ricetta ayurvedica indiana realizzata con riso basmati, fagioli mungo decorticati e …