Cucina cinese senza segreti di Jeremy Pang
Nel suo primo libro lo chef Jeremy Pang, fondatore della School of Wok di Londra, rende accessibili i sapori autentici della cucina cinese. Ricette semplici, ingredienti indispensabili,…
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La cucina alcalina: 100 deliziose ricette per vivere meglio
L’alimentazione influenza ogni aspetto della vita: l’energia, l’umore, l’invecchiamento, il peso, la pelle, gli organi, le emozioni e il sistema immunitario. La cucina alcalina fornisce…
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Il Pan’Ino veggie di Alessandro Frassica
Il Pan’Ino: quando un panino diventa un modo semplice per comunicare cultura, esperienza ed eccellenza. Quando un solo morso può dire tante cose, sapori complessi,…
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#StaiVegano: 100 ricette buonissime e salutari per tutti i gusti
Si chiama proprio #StaiVegano ed è il primo libro di Áine Carlin, autrice del foodblog americano peasoupeats.com, che raccoglie le migliori 100 ricette che Áine cucina per sé e…
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Il mio curry indiano di pollo
Il curry indiano è diventato il mio comfort food preferito. Partendo dalla ricetta del curry indiano di gamberi, ho preparato tantissime versioni: dalle melanzane alle vongole,…
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Let’s Bake ART: un viaggio tra arte e cucina con 79 ricette d’artista
Let’s Bake ART è il nuovo libro di Mariapia Bruno, giornalista d’arte e cultura con la passione per l’arte gastronomica, che raccoglie 79 ricette…
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Vivere Frizzante: vino e salute, tra longevità, cinema e letteratura
“Parlo di vino per raccontare le sfumature della vita” racconta Emanuela Medi nel suo saggio “Vivere Frizzante”. Un progetto che nasce come studio scientifico e…
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Buttali in pentola: insieme contro gli sprechi
Auchan e WWF uniti per combattere gli sprechi in cucina con il libro Buttali in Pentola. Una raccolta delle migliori 70 ricette anti-spreco selezionate…
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Croissant salati con Parmigiano e pancetta: la #schiscettaperfetta
Vi ricordate “Schiscetta Perfetta”? È il libro di Alessandro Vannicelli, autore del blog schisciando, tutto dedicato alla pausa pranzo fuori casa; è uscito l’8 aprile, edito…
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Le basi della cucina indiana
Grazie alla dritta di Chiara, durante la pausa natalizia mi sono regalata un libro di cucina indiana. Cercavo qualcosa si semplice, che mi portasse…
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Yakitori di Mokoto Okuno
Sono piccoli aperitivi, sono monoporzionati, sono deliziosamente fotografati e sono giapponesi. Pensavate potessi resistere? Probabilmente per molti di voi il libro YAKITORI di Motoko…
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Recipe Yearbook Jamie Magazine 2013/14
Non leggo libri di narrativa, quotidiani, settimanali (per carità) o riviste di moda. Sul mio comodino c’è solo una pila infinita di libri di…
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