Cocktail di birra, vodka e lamponi

Un cocktail di birra con la dolcezza dei lamponi e la marcia in più della vodka. Da gustare ghiacciato nelle giornate estive, magari come aperitivo sotto l’ombrellone.

Una combinazione davvero equilibrata, dove la dolcezza della frutta di stagione è bilanciata dal retrogusto amaro del luppolo della Birra Castello Amabile.

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Per prima cosa ho realizzato la base di frutta, schiacciando in un colino i lamponi con il dorso di un cucchiaino, 10 per ogni bicchiere (se non vi disturbano i semini potete pestare i lamponi direttamente nel bicchiere). Poi ho riempito il resto del bicchiere con 4 parti di Birra Castello Amabile e una parte di vodka liscia. Ho decorato con ghiaccio e lamponi interi.
It’s summer!
Click.

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